Deze specialiteit is iets langer gerijpt dan de meeste kruidenkazen van boer Slob.
Met een mix van bospaddenstoelen en truffel is dit een specialiteit voor de herfst en de winter.
Deze kaas is dus ook alleen aan het einde van de herfst en begin van de winter te verkrijgen.
Heerlijke romige eekhoorntjesbrood met truffel